海鮮と地酒の店 ま心 -活イカ・漁港直送鮮魚店- | 日記 | 秋田産 ハタハタ
2010/12/07
秋田産 ハタハタ
風干しにして、塩焼きにします。もちろん、『ぶりこ』(卵巣)入りです。この『ぶりこ』ねっとりしていて、旨みも濃厚です。酒の肴に最高です。
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