2011/01/28
本日の魚！


強風で波が高いせいか、千葉の保田からは少量の水揚げです。
◎サバと間違えるくらいデカい鯵です。刺身・なめろうに・・
◎いしもち：刺身でいけるくらい、バキバキです。塩焼きや香草グリルに・・
◎花鯛は、皮目霜ふって刺身・一汐して塩焼きに・・
　写真にはアップしてませんが、勝浦　金目鯛　　根室　真鱈白子　岩手・広田湾　牡蠣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　活北海たこ　　　
　　　　　　　　　もちろん　松輪から活やりいか！！今の時期、良型がバンバン水揚げされてます。

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