海鮮と地酒の店　ま心 -活イカ・漁港直送鮮魚店- | 日記 | 久々の更新です。

本日は、たくさんの予約をいただきました。ありがたいことです。魚！がっつり買いました！！
まず、写真から
　千葉・保田漁港から　
　◎ほうぼう　刺身でいきます！もっちりした食感と淡白な旨み。
　◎花鯛　塩焼き・オリーブオイル・ローズマリーを使って、シンプルなグリルに・・
　◎鯵　刺身・なめろう　南蛮揚げ浸しに・・
　◎写真にはアップしてませんが、絶好調の石鯛　脂ノリノリ
他　博多から釣りの寒サワラ　たたき・塩焼き
　北海道･根室　真鱈の白子　ポン酢か天麩羅に・・
　もちろん　松輪より活やりイカ！元気に泳いでます。